กวางจูเฉลิมฉลองเทศกาลกิมจิประจำปีของเมืองที่ดีที่สุดในประเทศ

  • You are here: Movie News and Sport News » Travel News » กวางจูเฉลิมฉลองเทศกาลกิมจิประจำปีของเมืองที่ดีที่สุดในประเทศ

กิมจิที่ดีที่สุดในเกาหลีมาจากกวางจู ซึ่งสันนิษฐานว่าเป็นแหล่งกำเนิดของอาหารจานนี้ เมืองนี้จึงเป็นบ้านตามธรรมชาติสำหรับเทศกาลกิมจิประจำปีและงานฝีมือของการทำกิมจิได้รับการยกย่องอย่างสูงว่าการเยี่ยมชมเมืองกิมจิพิพิธภัณฑ์แบบอินเทอร์แอคทีฟที่คุณสามารถลองทำกิมจิได้แทบจะเป็นเส้นทางแสวงบุญของชาวเกาหลี เด็กอนุบาลและนักท่องเที่ยวต่างชาติเหมือนกัน

เมืองที่มีชื่อเสียงกิมจิเป็นทางการในปี 2010 เมื่อเมืองที่ถูกเลือกให้เป็นบ้านของกระทรวงวิทยาศาสตร์เกาหลีของโลกสถาบันกิมจิ นับตั้งแต่นั้นมา นักวิจัยในกวางจูได้ศึกษาปัจจัยด้านรสชาติของกิมจิ รวมถึงการหมัก แบคทีเรียกรดแลคติก และคุณสมบัติทางชีวเคมีอื่นๆ คำกล่าวอ้างของกวางจูในเรื่องความเป็นอันดับหนึ่งของกิมจินั้นโดดเด่นกว่าที่บุคคลภายนอกคิด กิมจิมีอิทธิพลเหนือวัฒนธรรมเกาหลีอย่างท่วมท้น ไม่ใช่แค่ต่อมรับรสของเกาหลีเท่านั้น เมื่อ Soyeon Yi ซึ่งเป็นชาวกวางจูกลายเป็นนักบินอวกาศคนแรกของเกาหลีในปี 2008 รัฐบาลได้ใช้เวลาหลายปีในการวิจัยและเงินหลายล้านดอลลาร์เพื่อพัฒนากิมจิอวกาศ เพื่อให้เธอกินในสภาวะไร้น้ำหนัก ถ้าคนเกาหลีไปอวกาศ กิมจิก็ต้องไปที่นั่นด้วย นักวิทยาศาสตร์จากสถาบันวิจัยอาหารแห่งเกาหลีกล่าวกับสื่อมวลชนในขณะนั้น